طريقة عمل كب كيك بطريقة رائعة وسهلة جدا

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل كب كيك بطريقة رائعة وسهلة جدا

2 حبة كبيرة من البيض
2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 كوب من الحليب
 كوب من  الزبدة
  كوب ثلاث أرباع من السكر الأبيض او حسب الرغبة في نسبة السكر
_______________

طريقة عمل كب كيك الفانيليا

_______________

اولا يجب أن تكون جميع مكونات كب كيك الفانيليا في درجة حرارة العادية قبل البدء في التحضير على الأقل بعشر دقائق.بعدها في  وعاء التحضير نضع كل من السكر، والزبدة، ونقلب جيدًا المكونين معًا حتى نتأكد من أن الزبدة، والسكر قد انسجموا تمامًا.ثم نقوم بإضافة البيض، والفانيليا، ونقلب الخليط مرة أخرى.في وعاء آخر نقوم بوضع الدقيق، والبيكنج باودر، ومن ثم نبدأ تدريجيا في إضافة خليط السكر، والزبدة، ونقلب المكونات جميعها معًا.بعد ذلك نضع الحليب فوق الخليط بشكل تدريجي، ونقوم بتقليب المكونات جيدًا معًا، وسنلاحظ حينها أن لدينا قوام مثل قوام عجين الكيك.المرحلة  الثانية:نحضر صينية الكب كيك، ونضع فيها قوالب الكب كيك الورقية، ومن ثم نقوم بإضافة العجين بداخلها، نراعى دائمًا عدم ملئ القوالب للنهاية، وهذا، لأنها لو امتلأت للنهاية سيخرج العجين من القالب عندما ينتفخ، ويبدأ في النضج، لذا يجب أن نملئ ثلاث أرباع القالب فقط.يدخل كب كيك الفانيليا إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 18 دقيقة حتى ينضج، ولاختبار نضجه يمكن استعمال عود أسنان للتأكد من أنه قد اكتمل نضجه.بعدها نخرج كب كيك الفانيليا من الفرن، ونتركه ليبرد تمامًا
هل انتم جاهزون للتذوق ماذا .....